Dieta kefir

Uma dieta à base de kefir, além de perder quilos extras, traz benefícios inestimáveis para o corpo. O Kefir normaliza o sono e o funcionamento do sistema nervoso, tem um leve efeito diurético, limpa o estômago e os intestinos, promove a produção de sucos digestivos e até mata a sede. É verdade que você precisa se lembrar de que estamos falando sobre o kefir real, a própria bebida que está incluída na lista dos alimentos mais saudáveis do mundo. É melhor preparar o kefir com massa fermentada. Mas se não der tempo, compre kefir na loja, acompanhando o tempo de produção. O kefir de um dia é bom para os intestinos, tem baixo teor de álcool (um companheiro inevitável do processo de fermentação) e conteúdo microbiano. O kefir de dois dias contém uma quantidade ideal de enzimas e microorganismos. O kefir de três dias contém a quantidade máxima dessas substâncias, bem como dióxido de carbono, que irrita a mucosa gastrointestinal.

A maioria dos nutricionistas trata o kefir com muito respeito, o que é bastante justificado, porque este é um produto de baixa caloria verdadeiramente único, que é bem absorvido pelo corpo e contém muitas substâncias úteis para ele. Os próprios nutricionistas, fãs de todos os tipos de dietas com kefir e aqueles que preferem alimentos leves sabem bem que o kefir é um excelente substituto para alguns alimentos pouco digeríveis. Por exemplo, pode ser usado com sucesso como molho para salada em vez de creme de leite ou maionese.

A versão mono-kefir ou de produto único desta dieta é considerada a mais eficaz hoje, mas é muito difícil: por três dias, apenas o kefir é consumido - 1, 5 litros por dia por 5-6 doses em intervalos regulares. O Kefir deve ser isento de gordura, de preferência 1% e sem quaisquer aditivos. Uma dieta estrita de kefir pode conter vários vegetais doces, por exemplo, 2-3 fatias de abóbora cozida. A adesão a esta dieta por 5 dias dará o resultado mais favorável: o corpo será limpo, pelo menos 3-4 kg de excesso de peso irão desaparecer, mas neste caso você pode desenvolver uma antipatia persistente pelo kefir.

Essa dieta à base de kefir é difícil precisamente porque é tão difícil sair dela quanto começar a observá-la. Somente aqueles cujo corpo está idealmente preparado para tais flutuações no "suprimento de energia" podem tentar esta dieta. Além disso, consumir grandes quantidades deste produto por vários dias pode causar distúrbios intestinais. No final da dieta de kefir, uma pessoa, via de regra, sonha com apenas uma coisa - comer o suficiente! No entanto, comer em excesso pode ser muito prejudicial para o corpo. É por esta razão que vários nutricionistas recomendam uma dieta restrita com kefir, tendo previamente consultado um médico, e começando com dias de jejum com kefir, porque às vezes um dia de jejum por semana pode dar melhores resultados do que a tortura mensal do corpo .

Também existe uma versão mais suave da dieta de kefir para aqueles que estão prontos para abandonar seus pratos favoritos por sete dias inteiros. Esta dieta de kefir é mais calórica e variada do que a dieta de mono kefir, e acredita-se que seja mais útil do que muitas outras dietas de mono.

Nesta variante, a carne e o peixe na forma natural são adicionados ao kefir em pequenas quantidades, ou seja, sem sal, especiarias e outros aditivos. O volume diário de kefir é ligeiramente alterado - 1-1, 5 litros para 5-6 doses.

Dieta com Kefir de Sete Dias

• 1º dia: 5 tubérculos de batata cozida ou assada + kefir.
• 2º dia: 100 g de peito de frango cozido, que pode ser substituído por peru. Não use o caldo.
• 3º dia: 100 g de carne magra cozida, sem usar caldo.
• 4º dia: 100 g de mar fervido e peixe magro: linguado, juliana, solha, navaga.
• Dia 5: 1 kg de frutas e vegetais, dividido ao longo do dia. Pode ser kiwi, abacaxi fresco, maçã, pera, caqui, pepino fresco, berinjela, abobrinha, tomate, abóbora, beterraba, mas banana e uva devem ser completamente excluídos da dieta.
• 6º dia: apenas kefir, e o volume pode ser aumentado até 2 litros.
• 7º dia: pelo menos 1, 5-2 litros de água mineral sem gás ao longo do dia.

No 8º dia, você pode retornar à sua dieta habitual com restrição de alimentos gordurosos, açucarados e amiláceos. O kefir ainda pode ser incluído na dieta na quantidade de 0, 5-1 litros por dia entre as refeições. Deve ser sem açúcar e o mais livre de gordura possível. Você pode "sentar-se" nessa dieta não mais do que 1 vez em 2 meses.

Dieta com Kefir "Star"

A Dieta Star Kefiré ligeiramente mais suave do que a opção acima, mas existem diferenças no momento desta dieta: ela deve alternar com semanas de sua dieta normal até que você alcance o resultado desejado . Ou seja, uma semana de dieta kefir, uma semana de refeições regulares com algumas restrições, sem pão, alimentos gordurosos, picantes e doces.

O processo de nutrição consiste em 6 refeições diárias em intervalos regulares: 8, 00, 10, 00, 12, 00, 14, 00, 16, 00 e 18, 00 - esta é a última refeição, depois da qual não se recomenda nem beber água. O uso de água, aliás, é bastante limitado - não mais que 0, 5 litro por dia, naturalmente, fervida, sem açúcar e sem gás. Os amantes do café pela manhã têm direito a 1 xícara de café sem açúcar. No entanto, eles ainda são incentivados a se recompor e mudar para o chá, no qual há quase a mesma quantidade de cafeína e os benefícios são muito maiores.

Antes de iniciar a dieta propriamente dita, é recomendável realizar um curso de purificação intestinal artificial. Devo dizer que esse procedimento é desagradável, mas, veja, como é necessário para o caso, você pode tolerar. Se você decidir usar laxantes, deve consultar um médico. Lembre-se de ter muito cuidado com os medicamentos em todos os momentos.

• 1º dia: 400 g de batatas assadas sem sal + 500 ml de kefir desnatado a 1%.
• 2º dia: 400 g de queijo cottage baixo teor de gordura + 500 ml de kefir.
• 3º dia: 400 g de fruta, excluindo bananas, uvas e caquis, + 500 ml de kefir a 1%.
• 4º dia: 400 g de peito de frango cozido sem sal + 500 ml de kefir a 1%.
• 5º dia: 400 g de frutas, igual ao 3º dia + 500 ml de kefir a 1%.
• 6º dia: 1, 5 litros de água mineral sem gás.
• 7º dia: 400 g de fruta + 500 ml de kefir a 1%.

Para os entusiastas que não querem se separar do regime dietético e restringi-lo um pouco, uma opção como uma dieta de nove dias com kefir com maçãs, que prevê a alternância de kefir e maçãs por 9 dias, também é possível . Nos primeiros três dias, você precisa beber 1, 5-2 litros de kefir por dia, nos próximos três dias, comer 1, 5 kg de maçãs por dia, e novamente durante três dias de kefir. Por que maçãs, você pergunta? Sim, porque em nosso caminho do meio com você, esta fruta em particular é a mais popular e acessível, independentemente da estação. E até agora, simplesmente não há substituto digno para ele. A dieta é realmente muito dura. Ao usá-lo, você pode sentir tonturas e uma sensação de fraqueza. Se sentir esses sintomas, acrescente um pouco de queijo cottage ou um ovo cozido à sua dieta, faça para você uma salada de frutas ou vegetais. Afinal, zombar de seu próprio corpo claramente não está incluído em seu programa de perda de peso.

E aqui está outra versão da dieta de kefir, igual à anterior, construída no princípio da alternância e projetada para 9 dias. Uma certa quantidade de comida é calculada a cada três dias. Os primeiros três dias: 1% de kefir em qualquer quantidade e 100 g de arroz fervido sem sal por dia. Nos próximos três dias: 1% de kefir e 100 g de peito de frango cozido também sem sal por dia. E os três dias finais: kefir e maçãs à vontade.

O kefir faz parte de muitas dietas. No verão, quando você tem muitos pepinos caseiros frescos, pode tentar uma dieta de kefir com pepinos. Uma dieta muito eficaz, devo dizer, mas, novamente, nem todos sobreviverão a ela. Além disso, você não deve ter doenças do trato gastrointestinal. Para estar do lado seguro, uma pessoa que confia na sua saúde nunca custa a consultar um médico. Se não houver problemas de saúde e você não ficar absolutamente constrangido com a combinação de kefir e pepino, ajuste seu corpo para sete dias de perda de peso ativa usando esta dieta. A propósito, em apenas uma semana você pode se livrar dos odiosos quilos. Todo esse tempo você precisa beber apenas água limpa e sem gás, até 1, 5 litros por dia, e chá verde sem açúcar. Os nutricionistas também aconselham durante este período apoiar o corpo com multivitaminas com oligoelementos.

Dieta de kefir com pepinos

Menu Diário

• Café da manhã:1 pilha. kefir, 200 g de pepinos.
• Segundo café da manhã:1 pilha. kefir e 200 g de pepinos.
• Almoço:salada de pepinos frescos e folhas de alface, temperada com suco de limão e óleo vegetal, 1 pilha. kefir, 100 g de peixe magro do mar fervido, assado ou cozido no vapor.
• Jantar:1 pilha. kefir e 200 g de pepinos.
• Antes de dormir:1 pilha. kefir.

Depois de um menu diário saboroso e rico, essa dieta parecerá muito dura para qualquer pessoa. Não é surpreendente que fraqueza, dor de cabeça e tontura possam ocorrer durante a dieta. Em nenhum caso não corte o ombro, abandonando abruptamente os produtos habituais e mudando para esta opção de dieta. Experimente primeiro experimentar os dias de jejum, tomando como base o cardápio proposto para o dia, e só depois disso você pode balançar para todos os 7 dias da dieta.

A dieta de kefir e trigo sarraceno é projetada para 7 dias e consiste em um menu muito simples.

Você pode comer tanto mingau quanto quiser por dia, naturalmente sem sal, açúcar e tudo mais. Você precisa cozinhá-lo assim: à noite, meça a quantidade necessária de trigo sarraceno, encha-o com água fervente e, literalmente, após alguns minutos, despeje a água com uma nova porção de água fervente (1 xícara. Cereal por 1, 5 litros de água fervente). Embrulhe bem uma panela com mingau em um cobertor e deixe até de manhã. Uma vez que o mingau pode ser comido tanto quanto a alma desejar, a sensação de fome certamente não o atormentará. A regra principal é a última refeição 4-5 horas antes de deitar. Antes de ir para a cama, você pode beber um pouco de kefir. Durante o dia, a taxa permitida de kefir é de 1 litro. Claro, não deve ser gorduroso. É melhor consumido 30 minutos antes da refeição ou 30 minutos depois. Se você não sentir vontade de comer mingau seco e sem gosto, beba ou encha com kefir. Agora sobre o líquido. Você precisa beber pelo menos 1, 5 litros de líquido por dia. Pode ser chá verde, água sem gás ou alguns chás de ervas sem açúcar. É permitido adicionar limão a eles. Às vezes, no máximo duas vezes ao dia, você pode se mimar com uma xícara de café ou chá preto, mas não é recomendável abusar dessas bebidas. Os nutricionistas também recomendam tomar um multivitamínico durante a dieta para apoiar o seu corpo.

Se você gosta de kefir e sabor, experimente de vez em quando preparar pratos saborosos e saudáveis a partir dele após a dieta. Aqui estão algumas dessas receitas deliciosas para você.

Creme de sobremesa de kefir

Ingredientes:

• 2 pilhaskefir com baixo teor de gordura;
• 4 ovos;
• 6 colheres de sopaSahara;
• raspas de limão;
• 1 colher de sopagelatina;
• 1 punhado de framboesas.

Preparação:

Separe as gemas das claras e bata mais 4 colheres de sopa. açúcar, adicione as raspas de limão ralado, kefir, gelatina pré-cozida e claras, batidas com o açúcar restante em uma espuma estável. Refrigere a mistura, coloque em uma tigela de sobremesa e decore com framboesas frescas.

Sopa de kefir

Ingredientes:

• 600 ml de kefir;
• 250 ml de leite;
• 1 pepino fresco
• 1 limão;
• 3 colheres de sopaazeitonas;
• 1 ramo de endro;
• 1 dente de alho;
• pimenta preta a gosto.

Preparação:

Descasque o pepino e corte em pedaços pequenos. Pique o endro bem fino. Misture bem o kefir com o leite, adicione pimenta, suco de limão e um pouco de tempero vegetal. Adicione o dente de alho esmagado, as rodelas de limão e as rodelas de azeitona à mistura de kefir. Coma sopa de kefir fria.

Emagrecer é, antes de tudo, trabalhar sobre si mesmo, uma espécie de teste de si mesmo para a presença de força de vontade e resistência. E, de qualquer forma, beber uma bebida saborosa e saudável é cem vezes melhor do que absorver pílulas milagrosas de efeito imprevisível. Então, talvez uma dieta kefir seja exatamente o que você precisa? Você precisa perder peso gostoso, saudável e saudável!